红烧茄子


作者: Jenny   发表时间: 2010-04-15 13:16:33   批准时间: 2010-04-15 13:16:33
版权声明:本文版权属于作者,本站不负任何连带版权责任。
红烧茄子 想知道美味的红烧茄子是怎么做成的么?眼珠往这边转哦!

叮咚泉营养健康 日常饮食 http://DingDongQuan.com/diet

茄子

【材料】

茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根

调味料

A料:豆瓣酱1大匙

B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙

C料:香油小半匙

【作法】

1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片。

2.锅中倒入1杯油烧热,放入茄子炸软,捞出。

3.锅中留1大匙油烧热,放入A料和姜、大蒜、葱炒香,加入肉馅炒熟,再加入B料和茄子炒匀,盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出。

【小秘诀】

茄子本身清淡无味,极易吸收酱汁和辛香料味道,烹调前可先略炸一下,以免颜色变黄。

阅读数(1228)   评论数(6)   标签: 茄子, 红烧

上一篇: 水煮鱼的做法     下一篇: 红烧肉的做法

评论列表

Jean 评论时间: 2011-11-22 15:35:45

You really saved my skin with this infromatoin. Thanks!

Kristabelle 评论时间: 2011-11-20 16:07:42

Hey, kliler job on that one you guys!

Easter 评论时间: 2011-10-21 08:56:31

Now I feel stupid. That's cleeard it up for me

Azia 评论时间: 2011-10-20 01:08:10

Surrpisnilgy well-written and informative for a free online article.

Marv 评论时间: 2011-07-24 10:11:46

Many many qaulity points there.

123.139.11.156 评论时间: 2010-04-15 13:18:22

有没有水煮茄子……


评论人:
可匿名。若未签入且留空,则评论显示IP。
E-Mail:
可空。若填则必须有效,否则无提示跳过。
URL:
可空。若填则必须前加“http://”,可有效访问,否则无提示跳过。
内容:
    
  • 最新主题
  • 最热讨论
  • 热门标签