豉油海三鲜


作者: Ouds   发表时间: 2010-07-27 17:17:03   批准时间: 2010-07-27 17:17:03
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豉油海三鲜 豉油海三鲜

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豉油海三鲜

原料:海参1 根、墨鱼150 克、北极贝100 克、红椒

10 克、青椒10 克。

调料:姜、豉油。

做法:

1. 海参事先泡发好,切片。墨鱼洗净切花刀。北极贝洗净切片。三种原料都入锅焯熟装盘。

2. 红椒、青椒、姜均洗净切丝,撒在海鲜上。

提点:红椒丝、青椒丝、姜丝清水浸泡一下会自然卷曲。同样,从营养角度考虑则不建议。

3. 炒锅上火,倒入色拉油和豉油,烧热淋在菜上即可。

提点:此谓“淋明油”。

阅读数(753)   评论数(3)   标签: 豉油海三鲜, 淋明油

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评论列表

Ellen 评论时间: 2011-11-22 17:57:49

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Debra 评论时间: 2011-07-23 20:21:34

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Loran 评论时间: 2011-04-15 19:15:57

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