生拌娃娃菜


作者: Ouds   发表时间: 2010-07-27 17:12:35   批准时间: 2010-07-27 17:12:35
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生拌娃娃菜 生拌娃娃菜

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生拌娃娃菜

原料:娃娃菜100 克、小黄瓜30 克、紫甘蓝20 克。

调料:生抽、万字酱油、美极鲜味汁、镇江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。

做法:

1. 娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边点缀香菜叶。

提点:如为装盘效果,各种菜丝用清水浸泡一下会更脆,但从营养角度考虑则不建议,因为浸水10 分钟即会让蔬菜中大量维生素被水溶解。

2. 将所有调料拌匀,吃时蘸或直接浇上去均可。

阅读数(830)   评论数(1)   标签: 生拌娃娃菜

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Betsey 评论时间: 2011-04-15 03:25:30

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