夏天饮食五原则 多喝粥消暑


作者: Ouds   发表时间: 2010-08-06 14:27:32   批准时间: 2010-08-06 14:27:32
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夏天饮食五原则 多喝粥消暑 夏天气候炎热,人体为了散热,会大量出汗,不仅损失了大量水分,也会损失不少氨基酸、钾、钠、维生素B、C等,还加速了人体内蛋白质的分解。因此人们常会感到不适,如胃口不好、睡眠差等。合理饮食在夏天非常重要,要注意以下五个原则。

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做粥时,加入豆类、杂粮、果蔬

原则一:没胃口,把粥当主食。暑热会减弱食欲及肠胃消化功能,当胃口不好、不想吃饭时,粥类是不错的选择。粥类易于消化,既能补充水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。做粥时,加入豆类、杂粮、果蔬等,能加强粥的保健效果。

原则二:啤酒饮料别低于10摄氏度。大量进食冰啤酒等冰饮,不仅影响了正常进餐量,还会损伤胃肠黏膜、影响消化功能,进而导致抵抗力下降。冷饮的温度最好不要低于10℃,因为太冷会对正在受热的机体造成强烈的不良刺激。

原则三:饮汤茶,宜“热”喝。喝汤、茶应选择温热的饮用方式,因为热饮是通过扩张汗腺,将体表温度降低1℃—2℃,消暑效果远优于冷茶。绿豆汤、海带汤、紫菜汤等是最佳选择。

原则四:补营养,多吃低脂优蛋白。人的汗液中,每100毫升含氮20—70毫克,如果饮食跟不上,极可能引起负氮平衡,出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此蛋、奶、鱼虾等低脂优质蛋白的摄入量应适量增加。

原则五:清暑热,凉性食物最佳。凉性食物具有清热解暑、降火的作用,夏天选用非常适宜。凉拌、清炒是最佳吃法,如西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜等瓜类果蔬就是首选祛暑食物。

阅读数(772)   评论数(8)   标签: 喝粥消暑, 夏天, 饮食五原则

评论列表

Lakiesha 评论时间: 2011-12-21 11:33:51

Could you write about Physics so I can pass Scicene class?

Jacie 评论时间: 2011-12-20 02:20:31

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Gert 评论时间: 2011-10-21 09:21:41

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Jacklyn 评论时间: 2011-10-19 12:10:58

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Keischa 评论时间: 2011-10-10 08:55:01

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Navid 评论时间: 2011-10-08 08:34:23

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Brandice 评论时间: 2011-07-29 19:31:05

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Rileigh 评论时间: 2011-07-17 13:28:10

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